Les fêtes de Noël, du Jour de l'An sont à peine finies, nous nous sommes gavés d'oies, de bûches glacées ou pas...

mais les pâtissiers n'ont pas envie de laisser nos organismes au repos,

et très vite, ils embrayent sur la galette des rois pour la traditionnelle Epiphanie,

que nous sommes censés fêter le 6 janvier.

La relation avec les rois mages qui viennent offrir des cadeaux à l'enfant Jésus en suivant l'étoile polaire.

L'occasion aussi de festoyer en famille, pour présenter ses voeux, reboire un petit coup de champ'

et de faire de petites réunions au sein des entreprises à midi, ou à 18h

histoire de resserrer le bon esprit qui doit exister entre les membres des équipes.

Heureusement, le Dieu Internet sauve nos hanches rondes de la débacle définitive

en proposant des recettes de galettes des rois allégées,

voir ici par exemple

ou là 

Il faudrait vraiment finir par créer des magasins de pâtisseries light,

pour celles qui ne se mettent pas aussi facilement les doigts dans la farine !

et vous, allez-vous en manger de ces galettes ?

Est-ce traditionnel dans votre région ?